Dapur

Belajar Bikin Bolen Pisang Keju Ala Kartika Sari Bandung Yuk! Ini dia Resepnya

Hai , |

Bolen Pisang ini sekarang menjadi oleh-oleh khas Kota Kembang Bandung selain Peuyem , Ubi dan lain-lain. Kalau bunda jalan-jalan ke kota kembang tidak mampir ke toko Kartika Sari rasanya kurang pas , alasannya yaitu di sana banyak cemilan yang lezat-lezat mirip bolen pisang ini.

Belajar Bikin Bolen Pisang Keju Ala Kartika Sari Bandung Yuk! Ini dia Resepnya
Bolen Pisang Keju rasanya itu bikin nagih dan enak bingiiit bund , alasannya yaitu ada perpaduan antara rasa manis , legit dari buah pisang pisang dan sedikit gurih dari keju di dalamnya.
Nah bagi bundsay yang pingin coba menikmati bolen pisang keju ini , sekarang tidak harus jauh-jauh pergi ke Bandung , alasannya yaitu cara bikin bolen pisang ini sebenarnya tidak begitu sulit dan bahan-bahannya pun cukup sederhana , dan berikut resep membuat bolen pisang keju :
Bolen Pisang Keju
Bahan-bahan
  • Tepung protein tinggi (cakra) 250 gram
  • Air 50 ml
  • Gula pasir 4 sendok makan Munjung
  • Tepung protein sedang (segitiga biru) 4 Sendok Makan Munjung
  • Margarin 4 sendok makan munjung
  • Telur 1 butir
  • Pisang (isian) 1 buah
  • Kuning telur (untuk olesan) 1 butir
  • Susu bubuk (dancow putih) 1 sendok makan
  • Vanilli 1/2 sendok teh
  • Garam 1/4 sendok teh
  • Meses / keju parut (untuk taburan)
  • Keju (isian)
  • Ceres (isian)

Cara Membuat Bolen Pisang Keju
  1. Dalam wadah , campurkan 250 gram tepung terigu dengan 4 sendok makan margarin , 4 sendok makan gula pasir , 1/2 sendok teh vanilli , 1 sendok makan susu bubuk , 1/4 sendok teh garam dan 1 butir telur aduk sambil kasih 50 ml air sedikit demi sedikit , dan uleni sampai kalis
  2. Diamkan adonan yang sudah kalis selama 30 menit sambil di tutup dengan menggunakan serbet kering.
  3. Setelah 30 menit berlalu bagi adonan menjadi 12 bagian , lalu gilas menggunakan gilingan dan beri bahan isian mirip ceres , pisang , keju , kemudian Lipatkan mirip amplop
  4. Simpan dan tata di atas loyang yang sudah diolesi dengan mentega dan ditaburi tepung , beri jarak alasannya yaitu nantinya akan mengembang.
  5. Olesi bagian atasnya dengan kuning telur dan beri taburan keju parut atau meses , sesuai selera
  6. Panggang bolen pisang selama 30 menit atau sampai matang , angkat dan biarkan dingin

Show More

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Related Articles

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker