Dapur
Bikin Cilok Sendiri Yuk! Ini dia Resep dan Cara Membuatnya
Hai , |
Pernah jajan cilok ga ketika masih sekolah dulu? Cilok ini salah satu jajanan favorit anak sekolahan nih dulu. 🙂 ga cuma anak sekolahan sih , hingga sekarang juga masih banyak yang suka.
Daripada penasaran eksklusif aja yuk belajar cara membuat cilok sederhana berikut ini
Bahan :
- 150 gram Tepung Sagu
- 150 gram Tepung Terigu
- 5 batang daun bawang.
- 3 siung bawang putih , geprek.
- Garam secukupnya , sesuai selera
- Merica Secukupnya , sesuai selera
- Air Kaldu , secukupnya. (Biasanya gua buat dari rebusan tulang sapi).
- Daging cincang / Keju / Sosis.
- Minyak goreng satu sendok makan.
Cara membuat :
- Didihkan air kaldu dan masukan 3 siung bawang putih kedalam panci ukuran besar , hingga mendidih. Lalu masukan 1 sendok minyak goreng kedalam panci , supaya nanti si cilok tidak saling menempel.
- Sementara itu campurkan bahan 1 ,2 ,3 ,5 dan 6 dalam wadah berukuran sedang. Setelah itu tambahkan air kaldu sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kalis (tidak menempel ditangan).
- Setelah semua bahan tercampur , buat bulatan dengan bantuan sendok makan sebagai takaran sehingga adonan terbentuk sama besar (maklum rada perfeksionis untuk urusan bentuk , hehehe). Lalu buat adonan menjadi pipih dan tambahkan daging cincang / Keju / Sosis(pilih salah satu atau mau ‘polosan’ juga sama enak!). Setelah itu , bentuk menjadi bundar atau bentuk lainnya sesuai selera.
- Masukan kedalam panci air kaldu yang sudah mendidih , biarkan hingga cilok matang , biasanya cilok akan mengambang ketika sudah matang