Dapur
Cara Membuat Buttercream Pake Gula Cair Lebih Lembut Enak dan Gak Bikin Eneg Cobain Deh!!
Hai , |
Buttercream pake ‘Gula Cair’ ternyata lebih lembut ,lebih enak dari pada pake gula halus…..cobain deh….Selama ini selalu galau kenapa klo bikin butter cream msh ngendal d pengecap , rasa ga karuan. Tp wkt nemu resep ini lumayan rasanya. Manisnya pas. Lembut dan ga ngendal d lidah.
Membuat Gula Cair Dulu
- 350 gram gula pasir
- 1/2 gelas air
- 1 sendok makan air jeruk ( lemon atau jeruk nipis ) didihkan hingga kental lalu dinginkan
- Penggunaan air jeruk semoga gula tidak mengkristal kembali saat dingin
Cara Membuat Butter Cream
Bahan Bahan:
- Gula cair
- 500 gram mentega putih
- 50 hingga 100 gram mentega biasa ( mis : blue band )
- 2 sachet susu kental manis ( boleh lebih , makin banyak makin gurih )
- Vanili ( jika suka )
Semua bahan di atas dimikser dengan speed tinggi selama 15 – 20 menit , lalu diankan dulu selama 15 menit sebelum digunakan untuk menghias kudapan manis tart , ini lebih lembut , lebih enak dari pada pake gula halus cobain deh
Selamat mencoba ya bun ….!!