Dapur

Resep Membuat Kue Talam Srikaya Atau Srimuka. Enak Legit dan Bikin Nagih Bund …

Hai , |

Beberapa hari yang lalu aku ada unggah tapi di sini sebagian ada bahan yang aku rubah dan caranya juga ini asli tanpa pewarna dan perasa ya bun aku menggunakan daun pandan asli.

Resep Membuat Kue Talam Srikaya Atau Srimuka. Enak , Legit dan Bikin Nagih Bund ...
Bahan Lapisan Bawah
  • 200 gram beras ketan putih 
  • 1/2 sendok teh garam halus 
  • 250 ml santan kental
Bahan Lapisan Pandan
  • 7 lembar daun pandan potong kecil 
  • 300 ml santan kental 
  • 1/2 sendok teh garam halus 
  • 1 sendok makan tepung maizena 
  • 70 gram terigu 
  • 80 gram gula pasir 
  • 1 butir telur utuh
Cara Membuat Talam Srikaya by Yunda Yun
  1. Cuci bersih beras ketan lalu masukkan ke dalam loyang kemudian tambahkan santan dan garam , aduk rata dan kukus hingga mateng , setelah matang pindahkan ke dalam loyang ukuran 18 kali 18 yang di lapisi plastik bagian bawahnya dan di olesi dengan minyak secara tipis , padatkan dengan sendok nasi , sisihkan
  2. Blender pandan dengan santan hingga halus dan saring
  3. Ambil wadah lalu campurkan dengan semua bahan lapisan pandan menjadi 1 kemudian aduk rata hingga gulanya larut pakai whisker , saring dan masukkan ke dalam panci , masak sebentar hingga panas saja bund ya , sambil terus di aduk ,
  4. Tuangkan adonan pandan sempurna di atas loyang ketan tadi lalu kukus hingga mateng , kurang lebih selama 30 menit atau hingga keras

Catatan 
Tutup kukusan kasih kain bund ya , Kalau warnanya kurang terperinci , mampu bunda tambahkan pewarna sedikit , atau cari pandan yang tua biar hijau cantik
Selamat mencoba
Sumber : kompinikmat.blogspot.com

Show More

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Related Articles

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker